shimazu
”島津”
LEONE新年会
今回のお店は、東京都白金に構える予約困難な鮨店「島津」さんで
東京出張前からすごく楽しみにしていたこともあり
自分の中ではものすごく美味しさのハードルが上がっていました
代表と自分以外のお客様は外国人観光客
このお店では珍しいとのことでしたが
大将、女将、スタッフの皆さん全く慌てることなく余裕の表情で接客していました
素晴らしいの一言です
こういうお店に行くと毎回接客の素晴らしさに刺激を受けます
肝心なお鮨のお味は、、、
自分の中でのハードル、余裕で超えてきました
今見返しているだけでも、あの時に戻ってもう一度食べたいくらいです
トッティの中でのナンバーワンはカワハギの握り
中にあん肝が入っていて最高でした
途中で出てきたお猪口
カストロさん、どこかトッティに似ているような、、、
今回も美味しく楽しくいただきました
”島津”さんご馳走様でした